Recepten
Genieten van thee kan eigenlijk de hele dag door. Daarnaast vragen bijzondere gelegenheden om uitzonderlijke thee. Hieronder enkele recepten om inspiratie op te doen voor op uw theekaart of gewoon voor een speciale gelegenheid thuis:
IRISH COFFEE
Ingrediënten:
- 2 theelepels bruine basterdsuiker
- 3cl whisky
- 1 kop sterke koffie (1dl)
- 1/8 l slagroom, lobbig geklopt.
Bereidingswijze:
- Vul het glas met heet water, giet dit water na 1 minuut weg.
- Schep de suiker in een glas. Er zijn speciale Irish coffee-glazen te koop, maar je kunt ook een groot wijnglas gebruiken.
- Voeg de whisky hieraan toe.
- Schenk de koffie in het glas en roer het geheel totdat de suiker is opgelost.
- Laat de room via een lepel boven op de koffie in het glas glijden.